在嘉郡(Cajun Country)的屠夫們熟練迅速地處理豬肉體, via travelchannel.com

【人文】波登不設限-[email protected] Country美國嘉郡

波登Anthony Bourdain:「小豬親切地擠出最後的新鮮豬血」在充滿歡樂、溫馨、血腥、烹飪味、啤酒及攸揚的提琴聲,極具衝突感的場合下,「屠夫們」很快就讓「動物」變成「豬肉」狀態(Pig to Pork)。...

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波登不設限, via tvpedia.org

【人文】西恩潘與波登不設限-莫三比克、海地、古巴

「波登不設限」這節目最特別的地方在於,他是TLC裡面少數不是設定給貴婦與閒閒沒事的主婦看的節目,沒有奧利佛愈來愈假掰的教菜設定、沒有莎曼珊到處體驗豪氣旅遊的不真實,也沒有任何「時尚」(藝文類節目)、「名媛」(決戰時裝伸展台)、「美國文化」(挑戰美食堂)……等等之類,光鮮亮麗的主流文化。 波登不設限探訪的主題包括:深入第三世界(莫三比克)、天災貧窮國家(海地)、神秘共產(古巴)……等。以下簡單提一下這三個國家的單元精華:...

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